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Bolo Mesclado

Essa é uma receita de bolo simples, mas muito fofinho e delicioso!!

Ingredientes:

  • 03 Xícaras de Chá de Farinha de Trigo;
  • 02 Xícaras de Chá de Açucar;
  • 03 Ovos;
  • 04 Colheres de Sopa bem cheias de Manteiga ou Margarina;
  • 01 e 1/2 de Leite;
  • 01 Colher de sopa bem cheia de fermento em pó;
  • 01 Colher de sopa de Cacau em Pó;
  • 01 Colher de café de Essência de Baunilha (Opcional)
  • Margarina e Farinha para untar e enfarinhar;

Modo de Preparo:

Unte uma forma grande com furo no meio com margarina e farinha de trigo e reserve. Ligue o forno à 180 Cº.

Separe as claras e a gema. Bata as claras em neve e reserve. Bater as gemas junto com a margarina e o açucar até ficar bem homogêneo. Acrescente aos poucos e alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater, até a massa ficar bem misturada e lisinha. Acrescente as claras em neve, e o fermento e misture delicadamente de baixo para cima até ficar bem homogêneo.

Separe a massa em duas partes. Numa delas coloque o cacau em pó e na outra a essência de baunilha e misture bem cada uma delas em separado. Coloque na forma primeiro a massa clara, depois jogue a de cacau delicadamente por cima.

Leve ao forno à 180 Cº por 40 minutos aproximadamente (depende muito do forno). Espete um palito e se sair seco está pronto. Espere esfriar e disinforme!!

Bolo Mesclado!!!

 

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Sobre chef carlos simoes

Quando se mora sozinho aos 22 anos de idade, você tem que se virar! Aprendi a cozinhar com uma secretária que trabalhava na casa do meu pai e me auxiliava na minha casa. Mas a paixão pela gastronomia aflorou depois que passei a assistir programas de culinária. Adoro cozinhar para os amigos.

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