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Tiramisu de morango

Publicado em 19 de agosto de 2012 por Chef Carlos Simoes

 

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito champagne
  • 75 ml de limoncello
  • suco de uma laranja
  • 250 g de queijo tipo mascarpone
  • 100 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • ½  colher (café) de essência de baunilha
  • Raspas de limão siciliano
  • Raspas de chocolate.
  • Dois pacotes de morango

 

Modo de Preparo

Coloque os biscoitos champagne no fundo de um refratário. Hidrate os biscoitos com o limoncello e espalhe também o suco da laranja.

Diluir 250 g do queijo mascarpone com o leite até obter uma textura firme. Misturar o açúcar confeiteiro e a essência de baunilha, adicionar raspas de limão e espalhar sobre os biscoitos. Coloque o morango por cima e espalhe raspas de chocolate. Leve a geladeira por uma hora antes de servir.

Pode ser feito também com framboesa ou amoras!!!

 

1 comentário

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Sobre Chef Carlos Simoes

Quando se mora sozinho aos 22 anos de idade, você tem que se virar! Aprendi a cozinhar com uma secretária que trabalhava na casa do meu pai e me auxiliava na minha casa. Mas a paixão pela gastronomia aflorou depois que passei a assistir programas de culinária. Adoro cozinhar para os amigos.

Uma resposta »

  1. Fernanda | 20 de agosto de 2012 às 0:03

    Doces: minha perdição. Não duraria dois dias…

    Responder

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